Petites étoiles dorées

Hello!!! Cet après-midi, j'ai fait des petits biscuits. Ils sont trop bon!

Bien évidement , je vais vous partager la recette!

Pour 70 pièces environ il vous faudra:

Pour la pâte :

• 1 oeuf
• 125g de sucre semoule
• 80g de beurre
• 125g de farine
• 1/4 de levure chimique

Dorure:

• 1 jaune d'oeuf 
• 1 cuillérée à café de lait
• 1 cuillérée à café de sucre

Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Faire fondre le beurre à feu très doux et l'ajouter au mélange.

Incorporer ensuite la farine et la levure mêlées.

Pétrir cette pâte à la main et former une boule.

Laisser reposer 2h à température ambiante.

Etaler sans farine sur une épaisseur de 3mm.

Découper à l'emporte-pièce et déposer les formes sur des tôles recouvertes de papier cuisson .

Dans un bol, délayer le jaune d'oeuf avec le lait et le sucre. Badigeonner les petites étoiles au pinceau.

Cuire à four doux (150°c) pendant 10min.

Mes biscuits étaient un peu trop épais du coup j'ai dû les faire cuire plus longtemps.

Gros gros bisous à mercredi♥

Comments

[nath2103]

Ces petits biscuits ont l'air délicieux !

Merci pour cette recette.

Belle soirée

Nath'