Petites étoiles dorées
Hello!!! Cet après-midi, j'ai fait des petits biscuits. Ils sont trop bon!
Bien évidement , je vais vous partager la recette!
Pour 70 pièces environ il vous faudra:
Pour la pâte :
- 1 oeuf
- 125g de sucre semoule
- 80g de beurre
- 125g de farine
- 1/4 de levure chimique
Dorure:
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillérée à café de lait
- 1 cuillérée à café de sucre
Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Faire fondre le beurre à feu très doux et l'ajouter au mélange.
Incorporer ensuite la farine et la levure mêlées.
Pétrir cette pâte à la main et former une boule.
Laisser reposer 2h à température ambiante.
Etaler sans farine sur une épaisseur de 3mm.
Découper à l'emporte-pièce et déposer les formes sur des tôles recouvertes de papier cuisson .
Dans un bol, délayer le jaune d'oeuf avec le lait et le sucre. Badigeonner les petites étoiles au pinceau.
Cuire à four doux (150°c) pendant 10min.
Mes biscuits étaient un peu trop épais du coup j'ai dû les faire cuire plus longtemps.
Gros gros bisous à mercredi♥